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創業昭和二十二年スチームで一気に大量のカニを茹でるお店も多いなか、当店ではお客様に本物のカニを味わっていただけるよう、創業代々から受け継ぐ「釜茹で」にこだわっています。 
伝統の釜茹でにこだわる理由。お湯たっぷりの大きな釜で茹で上げることにより、カニから出るだし汁が全体に染み込み、さらに風味を豊かにさせると考えているからです。また手仕事での釜茹では、カニの大きさや状態に応じ微妙な茹で加減が調整できます。さらにはカニの味を決定づける当店独自にブレンドした秘伝の「塩」と塩分調整、仕上げ直前の火加減による温度調整で茹でカニの身のふくよかさが変わります。また茹で上げ後の、粗熱とりや保管の仕方によっても、味や身離れが変わります。 |
鮮度は旨さ。当店では「活きたカニ」を販売してます。蟹の旨さは鮮度が一番、大切です。当店では大容量の水槽（生け簀）に常時、大量のカニをストックしています。創業代々から受け継いだプロが目利きする蟹を是非、ご賞味ください。 
圧倒的なボリュームカニの王様と呼ばれるように、本タラバガニは、その姿同様、豪快な味わいが特徴です。茹でて良し、焼いて良し。飽きのこない濃厚なうまみと低カロリー蛋白質が豊富なタラバガニはとってもヘルシーです。 |
極太な蟹脚極太な蟹脚を口いっぱいにほおばる満足感。タラバガニの魅力はこの醍醐味に尽きます。食べ応えで選ぶならタラバガニ。店舗に訪れるお客様の一番人気です。 
函館朝市当店は函館朝市で店舗を構え販売しております。いつでもひとりひとりのお客様を大切にし、決して無理な販売をしないことを信条としております。「新鮮な商品を、良心的な価格で」。お客様が「旨い！」と喜んで頂けることが当店の喜びです。 |
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| 商品名 | 活本たらばがにオス |
|---|---|
| 原産地 | オホーツク産（ロシア） |
| 内容量 | 各サイズによる |
| 数量 | 1尾 |
| 原材料 | 活たらばがに | 保存方法 | 要冷蔵及び要冷凍(活の場合は内臓を処理) |
| 賞味期限 | 【活（生の状態）】商品到着当日 【活茹で(ボイル)】商品到着後４日間 |
| 納品タイプ | クール冷蔵便（保冷剤を十分敷き詰め保冷BOXに入れてお届けです。） |
| 特徴 | お届け方法【活（生の状態）】【活茹で(ボイル)】からお選びいただけます。 | 発送 | 地域に応じて発送当日より１～２日にてお届けが基本となります。
ご希望の配送日指定可能です。歳末年始、ゴールデンウイーク、お盆休みなど長期連休の日程は流通の混雑が予想されることから、指定日は必ずをお約束するものでは御座いませんことをご了承願います。詳しくはコチラをご覧ください。 ・発送翌日にお客様にお届けできるよう航空便で発送させて頂いております。休業日の発送業務が出来ませんので、休業日翌日の到着指定日は不可とさせて頂きます。休業日は時期によって変更が御座いますので詳しくはTOPページにある営業日カレンダーをご覧頂くか、店舗へお問い合わせください。 ・一部の沖縄・離島などにつきましてお届け出来ない地域がございます。詳しくはコチラをご覧ください。 ・当社生簀にて十分活力のついた状態でお届けさせて頂いておりますが、「生き物」の性質上、生命力のコンディションは活蟹個体差が御座います。活力が低下してお手元に届く場合が御座いますので予めご了承願います。当日調理して頂ければ品質には問題御座いません。 |
| 同梱につきまして | 冷凍商品との同梱ご希望の場合、まとめて冷蔵便で発送させて頂いております。冷蔵便と冷凍便を別々で発送をご希望のお客様はお気軽にお申し付けください。
（その場合、1発送あたり、別途送料がかかりますのでご注意願います。） |
| その他特記事項 | ・当社でしっかりと選別を行い、正規品として商品をご紹介させて頂いておりますが、十分な身入りを保証するものでは御座いません。
・タラバガニは内臓を取り出しボイルしますので、「カニミソ」はありません。 ・サイズ重量は活の重量（生の状態）での重さです。蟹自体に海水を含んだ状態で梱包されますので、お届け時にはその水分が抜け、若干目減り致します。 |
| 販売者 | 北海道函館市若松町9-15 (有)稲場魚介苑 |
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